[ ITEM NAME ]

本造り生しょうゆ

[ BRAND NAME ]

オーサワ

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アイテム説明

国内産特別栽培の丸大豆と小麦をつかった醤油です。
海水を平釜で結晶させた伝統海塩「海の精」を使いました。
天然醸造法にて木樽で2年間じっくり熟成いたしました。
加熱処理をしておりませんので酵母・酵素・乳酸菌が生きています。
生で召し上がると美味しさは別格です。

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